
90 % mourvèdre - 10 % grenache
Une sensualité de bon aloi.
La vente en primeur est une réservation de notre dernier millésime de rouge en cours d’élevage. Cette réservation TTC est possible du 1er décembre 2024 au 30 novembre 2025, à raison de 12 bouteilles et 3 magnums maximum. Vos vins seront disponibles à partir du 1er juillet 2026, à l’issue de 18 mois d’élevage en foudre et sous réserve de l’agrément. Ils seront à retirer au plus tard le 31 décembre 2027. Au-delà de cette date, nous vous ferons un avoir correspondant à votre réservation qui vous donnera accès à la gamme des vins du Domaine. Notre espace de stockage ne nous permet pas de les conserver plus longtemps, merci de votre compréhension. Frais de port éventuels et/ou de caisse en bois en supplément, à régler au moment du retrait de la commande.Modalités
Le Rouge 2024 du Château de Pibarnon est, à l’instar de ses frères ainés, ample et volumineux, aérien et d’une certaine densité, avec un jeu de textures précis et fin.
Nous pensons avoir trouvé une orientation sur cette couleur qui nous plait de plus en plus : un certain dépouillement qui ne conserve que l’essentiel, afin que le vin soit énergique, lumineux et ample, tout en offrant une sensualité de bon aloi. L’élevage sera cette fois encore déterminant, mais toujours avec maîtrise et neutralité (c’est beaucoup plus digeste que de la barrique). Elevage long de 22 mois dans ces magnifiques foudres, dont le dernier vient d’arriver du Haut-Adige Italien, chez notre dernier coup de cœur, Mittelberger.
Disponibilités épuisées
Vous avez besoin d’un conseil pour conserver ou au contraire pour ouvrir l’une de vos bouteilles, d’une recommandation pour un accord mets et vins, de savoir si tel ou tel millésime existe dans un format particulier… ou toute autre demande, n’hésitez pas à nous contacter :
04 94 90 12 73 ou contact@pibarnon.fr