Le Rosé Nuances 2022
CHÂTEAU de PIBARNON
Mourvèdre
Le vin rosé mythique de Bandol
Sa belle couleur soutenue mais délicate et profonde annonce un vin complexe, aérien et ample. La gamme aromatique de Nuances est renforcée par l’infusion pré-fermentaire, et offre des baies rouges, quelques agrumes (pulpe), et une fraîcheur végétale de garrigue, de sauge, d’herbes fraîches. Au palais, il est pulpeux, ample et élégant, avec cette longueur interminable et fraîche. Tout en étant plein d’énergie, il sait s’effacer progressivement, après une longue rémanence, comme une évanescence. Ce vin est un appel aux viandes blanches (volaille, veau, cochon), à la grive d’automne, à la canette, aux abats rouges et blancs, et même au foie gras. C’est aussi un hymne à la méditerranée : il est fait pour des rougets, du safran, des langoustes, des anchois… Un grand rosé de repas, pensé pour la garde. Quelques références :
"Le vin rosé mythique de Bandol", Le Figaro Vin 23 juin 2026
"Outstanding", Decanter Juin 2026
34,00€
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