Pibarnon à l'honneur au Castellaras / Fayence

Ce mois-ci, Le Château de Pibarnon est à l'honneur à la table de Quentin Joplet, à l'occasion d'une soirée spéciale "Le verre et le couvert" organisée par le restaurant Castellaras à Fayence dans le Var Vendredi 25 mars 2016 Uniquement sur réservation au 04 94 76 13 80 Soirée 85€ (tout compris) A l'apéritif, Eric de Saint Victor vous présentera différentes cuvées du Domaine Menu à 4 mains par Quentin Joplet & Eric de Saint Victor Duo de noix de saint Jacques grillées et veine d'oursin Château de Pibarnon Nuances rosé 2014~~~~~~Sole bretonne façon meunière et les premières asperges de Provence Château de Pibarnon blanc 2014~~~~~~Agneau de Provence rôti, petits légumes de printemps, panis frits, jus aux herbes Château de Pibarnon rouge en magnum sur 2 millésimes 2011 & 2006~~~~~~"Carpaccio" de poire, sirop de vin rouge, sablé écossais et crémeux à la vanille Château de Pibarnon rouge 2001~~~~~~Eau, Café et assortiments de mignardises.

Pour davantage d'informations sur le déroulement de la soirée, veuillez suivre le lien ci-dessous :

http://www.restaurant-castellaras.com/menus/le-verre-le-couvert