Cuisine A&D

Château de Pibarnon

> Bandol rosé 2014

Robe saumonée, nez puissant d'agrumes, de petits fruits rouges, de fruits à noyau et d'épices douces comme la réglisse.

Bouche ample et soyeuse, fraîcheur minérale évoluant sur une finale longue et épicée.

Un grand rosé à marier avec de la poutargue, une assiette de Pata Negra à l'apéritif ou avec des rougets grillés, un aïoli de cabillaud ou une viande blanche en sauce. sa structure permet également des accords vibrants avec la cuisine thaïlandaise ou chinoise.