été 2022

Les Echos (Série limitée)

Château de Pibarnon

>Bandol Rouge 2019

Le nom de la cuvée est presque trop simple pour refléter parfaitement la magie de ce lieu où les vignes sont plantées en restanque. Depuis plus de quatre décennies, la famille Saint-Victor produit des vins qui comptent parmi les meilleurs de l'appellation. Le cépage roi de la propriété est le capricieux mourvèdre, on le retrouve à 90% dans ce vin. Il est puissant, on le devine taillé pour l'avenir. En bouche, il s'avère d'une belle délicatesse avec un fruit juteux et un équilibre insolent. La finale longue est sur des épices. Avec un peu de patience, il sera encore plus grand. 

Par Sylvain Ouchikh

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