Le Monde Des Vins

Qu'aiment boire les vignerons ?

Trente-six responsables de beaux domaines, partout en France, recommandent une bouteille coup de coeur, élaborée par des confrères dans d'autres appellations que la leur. Ils expliquent leur choix

Eric de Saint Victor, Château de Pibarnon (bandol) :
Domaine des Bosquets, gigondas, « Le Lieu dit... », 2017, rouge
« Ce pur grenache, concocté par Julien Bréchet, vigneron percutant,
est une pavane à la gourmandise, tout en dévoilant un tissu ourlé, d'une extrême finesse. Sa robe est rubis-pourpre. Le nez s'exprime sur les baies
rouges, la griotte, la cerise, la réglisse douce, la prune et le kirsch.
Avec des tanins de très grande précision et de la fraîcheur,
tout le potentiel des sables s'y retrouve. » 

45 €. Domainedesbosquets.wordpress.com