Guide Hachette des Vins 2019

Les Restanques de Pibarnon Rouge 2015 ★★

"Après un 2014 de haute volée (coup de coeur), Pibarnon propose avec cette cuvée Restanques un 2015 remarquable, d'un rouge rubis encore juvénile. Le bouquet à la complexité naissante est déjà riche d'arômes : fruits noirs, épices, réglisse, cuir et délicates notes florales. La bouche montre dès l'attaque une belle souplesse, une texture soyeuse et de la générosité, soutenue par des tanins élégants et fins, puis elle déploie une longue finale fruitée, sur la légèreté. Un beau mariage entre la puissance, la fraîcheur et la concentration."