Juin 2018

Les Echos Série Limitée - "Couleurs vins & heures d'été"

Le Blanc 2017 du Château de Pibarnon, Bandol

"Dans chaque région viticole, nous trouvons toujours des domaines qui, année après année, imposent leurs vins par la qualité. Ils sont constants dans l'excellence, surtout quand le millésime est difficile à cause des conditions climatiques. C'est le cas ici avec le Château de Pibarnon. Il nous délivre une nouvelle fois un vin exemplaire. il est composé principalement de clairette (55%) et de bouboulenc. On retrouve une expression florale avec une pointe iodée très plaisante. En bouche, il a de la structure mais elle n'est jamais écrasante. Bien au contraire, elle vient structurer l'ensemble pour une finale sur la fraicheur."

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