2018

Guide des vins Bettane & Desseauve

Les producteurs de Provence de l'année

" Les producteurs au sommet de la qualité ou particulièrement remarquables, les producteurs que nous avons découvert, qui confirment les espoirs mis en eux, qui progressent fortement, qui reviennent au meilleur plan, les bio très bons et les signatures, références incontournables du vignobles. "


Château de Pibarnon ★ ★ ★ ★ 

Installés à 300 mètres d'altitude dans un vaste amphithéâtre orienté vers la mer, ce domaine familial de 57 hectares, actuellement en conversion bio, est aujourd'hui géré avec talent par Eric de Saint-Victor. C'est de cette vue extraordinaire qu'Henri et Catherine de Saint-Victor sont tombés amoureux, il y a près de 30 ans. Le terroir, un des plus beaux de Bandol, est composé d'une forte proportion de calcaire issu du Trias, combiné aux marnes bleues telles qu'on les trouve au Château d'Yquem.

Les vins sont dotés d'une précision et d'une grande finesse, moins opulents et plus sur la réserve, miroirs parfaits de leur terroir. Avec leurs grande buvabilité et facilité d'approche dans leur jeunesse, ce sont pourtant de grands vins de garde qui ajouteront à leur palette un nuancier complexe au fil du temps.

Les vins de provence de l'année

Bandol - Les Restanques de Pibarnon 2014

Il a de la conversation. Cultivé et structuré, il est comme un livre d'Hemingway, toute en légèreté au début, il gagne en profondeur au fil des pages. Sec. Rouge . 2017>2032 - 17.5/20


Bandol 2016 Blanc. Sec. 2018>2027  -  15/20
Bandol 2016 Rosé. Sec. 2017>2027  - 16/20
Bandol 2014 Rouge. Sec. 2017>2033  - 17/20
Bandol 2013 Rouge. Sec. 2016>2030 - 16.5/20
Bandol Nuances 2015. Sec. 2017>2027  - 16.5/20
Les Restanques de Pibarnon 2014. Sec. 2017>2032 - 17.5/20


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