Ténor de l'année

Château de Pibarnon Rouge 2013 - 18/20

Un nez complexe et puissant. On est dans la garrigue sauvage, fruitée et épicée avec des notes de cuir. De la tendresse en bouche avec des épices douces. Le vin est puissant avec une belle charpente fière et équilibrée. Finale sur les poivres. Attendre un peu pour rôti  de boeuf aux cèpes.

Les Restanques de Pibarnon 2012 - 15/20

Un nez discret mais net. Minéral et fruité, avec de la framboise caramélisée. Bonne structure en bouche à la fois haute et fondante. Des tanins encore jeunes mais soyeux. A attendre pour un canard aux olives noires.