20 juin 2017

Un été rosé

Château de Pibarnon - Nuances 2015 - Bandol

" Installé à 300 mètres d'altitude dans un vaste amphithéâtre orienté vers la mer, ce domaine familial certifié bio est aujourd'hui géré avec talent par Eric de Saint-Victor. Le terroir, absolument unique, pourrait constituer à lui seul une appellation grâce à sa particularité géologique. Ce 95% mourvèdre déploie un nuancier aérien et subtil, s'harmonisant à merveille même avec la cuisine étoilée. "

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