14 avril 2017

Le figaro Magazine

"LE CHOIX DU FIGARO MAGAZINE"

RESTANQUES DE PIBARNON 2014

"Direction les hauts coteaux de Bandol pour faire la connaissance du frérot du grand Château de Pibarnon. Bonne nouvelle, le dernier de la lignée se tient bien. Certains le trouvent même un peu plus classique que son aîné. Sinon même air de famille et mêmes cépages sudistes que le premier vin du domaine pour cette cuvée des Restanques, du nom de ces terrasses sur lesquelles sont plantées les vignes. Avec un assemblage faisant la part belle au grenache mais où le mourvèdre demeure largement dominant (70%). Le millésime 2014 présente un nez d'épices, une attaque percutante, de jolis volumes en bouche. Un cru sur le fruit et sûr de lui, mais qui n'en rajoute pas. Le meilleur des compagnons pour une belle viande."

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